其实不光是农村现在喜欢吃土鸡土鸭，现在城市里的人也越来越多的人喜欢吃土鸡土鸭了，几乎所有的人都会认为土鸡土鸭好，好吃，肉质紧。土鸡土鸭基本上都是吃粮食在水里在山上跑的，养殖时间长。而外面买的饲料鸡饲料鸭等等都是一两个月就出栏，吃激素饲料长大的，这个肯定会让人不放心的。
虽然现在没有人明确的说出到底除了激素饲料喂大的鸡有什么影响。但是确实有很多人指出比如孩子的早熟等就是因为吃了含有激素的事物，但是这个事谁也说不好，只有做了实验，专家能够解释清楚。

但是我们作为老百姓，消费者不管别的，只管口感和肉质的，那土鸡土鸭绝对比饲料鸡好得多。自己平常做饭的时候就知道，炖土鸡的时候，炖半个小时了肉质都还很紧，可是饲料鸡只要水一开，骨肉分离了。吃起来没有一点嚼劲，口感也很不好。作为消费者，食客，肯定口感，好不好吃是就能直接体现的。
以前上班的时候，很多城里人都说吃了土鸡再也不想吃肉鸡了。确实如果两盘鸡肉摆在面前，一盘土鸡，一盘肉鸡。这个是最能体现的。不论肉质，还是汤一尝就完全不一样。我也是散养土鸡的。土鸡土鸭品种是一方面，还有饲养方法，饲料的搭配，时间的长短对土鸡的肉质都有影响。比较好的土鸡吃粮食在山上跑，时间最好要八个月以上的。但是这样的土鸡基本上在市场上是买不到的，现在的土鸡很多都是假的，这样的土鸡只有农村自己养自己吃的，一般人也不会卖的。我养了两年鸡，就是吃粮食在山上跑，养10个月才开始卖的，很难赚钱的。
农村吃土鸡土鸭是因为穷没有钱买，只能吃自己家样的，可是现在是因为健康，好吃才会吃土鸡土鸭。土鸡土鸭虽好，但是成本太大，如果养殖真的很难坚持下去。但是不论是对于谁来说，都会觉得土鸡土鸭好吃。

以上都是小编观点，仅供参考。你是喜欢吃土鸡土鸭还是吃饲料鸡饲料鸭呢？都来说一下。